Paco Luis Martos ha recuperado el oficio del artesonado mudéjar tanto realizando nuevos diseños como restaurando y conservando cubiertas del patrimonio histórico nacional. Destaca por valorizar y promocionar el artesonado mudéjar en el siglo XXI, en el mercado internacional de estructuras ornamentales artesanas. Otro de los aspectos relevantes de su trabajo es su especial atención y compromiso con el medio ambiente y la gestión de residuos. Paco Luis Martos utiliza maderas con certificados de sostenibilidad o, en su caso, maderas recicladas de derribo y barnices al agua y productos naturales que son respetuosos con el medio ambiente. Además, trabaja activamente por la difusión del saber que ha ido acumulando, formando a aprendices en su taller e impartiendo charlas y talleres prácticos por toda España. Sus trabajos pueden verse tanto en lujosas mansiones de la costa oeste estadounidense como en Qatar, Baréin o Dubai. Paco recibió el Premio Richard H. Driehaus de las Artes de la Construcción en 2020.
