El Premio Producto ha recaído en la empresa barcelonesa Luesma Vega por su colección de platos en vidrio “55 bcn”. Esta colección reúne las piezas más relevantes del trabajo que estos artesanos vienen realizando desde hace cinco años con los chefs de alta gastronomía Ferran Adrià, Mideki Matsuhisa, Paco Pérez y Albert Adrià, estando presentes sus piezas en los mejores restaurantes del mundo como El Bulli, Miramar, 41º, Tickets o Koy Shunka. Además de su elevada calidad técnica, formal y tradicional, el jurado ha valorado la demostración de su gran capacidad de innovación, adaptación y colaboración con otros profesionales, posicionando la artesanía al más alto nivel.

www.luesmavega.com

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